Одно из лучших пряно-вкусовых и лекарственное растение. Неприхотлив к условиям выращивания, всегда хорошо зимует. Высота стебля достигает 1-2 м. На одном месте растет 6-8 лет, разрастаясь корневищами. В качестве пряности можно использовать листья, стебли, корни, плоды. Одинаково ароматны и полезны все его части, слегка напоминающие по вкусу и запаху сельдерей. Отвары из него рекомендуют в качестве успокоительного средства при невралгиях, заболеваниях сердца. Любисток оказывает мочегонное и отхаркивающее действие, улучшает пищеварение.