Полынь "Серебро"П.С.0,1г

Artemisia absinthium

ПРЯНО-ВКУСОВОЕ ЛЕКАРСТВЕННОЕ

Зимостойкое и засухоустойчивое многолетнее травянистое растение с сильным своеобразным запахом, высотой 50-100см. Стебли прямостоячие, ветвящиеся. Листья очередные, в общем очертании треугольно-округлые, перисто-рассеченные на линейно-продолговатые доли (верхние почти цельные). За счет опушения всё растение имеет серовато-серебристый цвет. Трубчатые мелкие цветки, с желтым венчиком, собраны в поникающие соцветия корзинки диаметром около 3мм, из которых формируются общие метельчатые соцветия. В кулинарии свежие и высушенные листья, реже молодые побеги до начала цветения, употребляют в качестве пряности. Их добавляют понемногу к жирным мясным блюдам (вареным и жареным), благодаря чему улучшается вкус блюд, и они лучше усваиваются организмом. Широко используют для отдушки алкогольных напитков. Её широко и разнообразно используют в народной медицине, в том числе как кровоостанавливающее, противовоспалительное, болеутоляющее и ранозаживляющее средство; при гастри