Хмель за короткое время может образовать зелёную стену, ограничивающую видимость и защищающую от ветра. Это травянистый двудомный многолетник с вьющимися, четырехгранными стеблями, вырастающими до 7 метров длиной. Листья, расположенные супротивно, цельные, нижние трех-, пятилопастные, или раздельные с сердцевидным основанием и крупнозубчатыми лопастями, сверху гладкие, снизу шероховатые. Мужские цветки в рыхлых, пазушных метельчатых соцветиях с беловатым или зеленоватым околоцветником. Женские — в конечных и пазушных головчатых соцветиях «шишках» (крупные чешуевидные кроющие листья разрастаются и образуют подобие мягкой, зеленой «шишки»). В основании каждого кроющего листа расположены по два цветка. Хмель сочетает в себе как декоративные качества (используется для озеленения склонов, беседок, заборов и балконов), так и полезность с медицинской точки зрения (используют женские «шишки»).